A Mesa Estremenha

Um percurso pela Gastronomia típica da região, através das iguarias tradicionais

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Neste vídeo, são apresentados alguns dos pratos típicos da farta mesa estremenha. Pela voz de Manuel Poças Neves, um dos grandes gastrónomos da região, são desvendados os sabores únicos e genuínos que os restaurantes do Concelho da Batalha oferecem aos comensais.
Da morcela branca de arroz, ao bacalhau assado na brasa acompanhado pelas tradicionais migas com destaque, naturalmente, para o vinho da Adega Cooperativa da Batalha, são várias (e válidas) as opções gastronómicas que este documento apresenta para quem pretende descobrir este concelho através dos paladares.


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